오래간만이다…

정말 전쟁 같은 5월달이다. 무엇이 어떻게 돌아가는지 모르겠다. 회사 일도 점점 쌓여간다. 해결 해야 될일들의 실마리가 풀리지 않는다. 해결책이 보이는데도 결정을 내리는 속도가 점점 느려져간다. 그리고 오늘 할수 있는데 내일이 있다는 핑계로 내일로 미룬다. 나이가 먹어서 그런가?

이런 기분 정말 오래간만이다. 게으름을 피우고 천천히 늦게 가고 싶은 이런 마음… 아니 이런 마음이 전혀 없었던것 같다. 아마도 내 삶의 전쟁같은 33년을 지나오면서 노하우가 생기고 경제적 여유야 풍족함이 생기니 이제는 좀 고삐를 늦추고 천천히 걸어가고 싶은 그런 생각이는다. 주의를 돌아보면서 앞뒤를 살피면서….

이런 생각이 잠시 동안 약 5분간 들었다. 그리고 내 생각을 다시 정리했다. 이런 생각을 가지면 않된다고. 왜? 바로 패망한 로마제국을 생각했다. 정확한 년도는 기억이 않나는데 로마는 나중에 동로마 서로마로 분열된다. 서로마인지 동로마인지는 잘 모르겠는데 한 로마 제국은 콘스탄티노플를 수도로 삶고 더 오래 살아 남았다. 역사는 돈다. 그리고 인간의 기억력은 짧다. 다시 말해 인생의 최고 절정기에 오르는 순간 사람은 만족하게 된다. 그때부터 퇴보의 길을 걷는다. 이 부분을 경영행정학 전문 용어로 strategic inflection point라고 한다. 최고의 클라이맥스… 이때 또 한단계 레벨을 높이려는 도약의 시도가 없다면 그때부터 인생의 하강 곡선을 탄다. 바로 이 부분이 나에겐 내 인생에서 가장 두려운 것이다.

최고의 정점에 도착 했다고 생각했던 그 순간… 난 이 순간을 즐긴다. 5분정도만… 내 얼굴에 생기는 환한 웃음은 5분정도로 충분하다. 내가 웃는 이 짧은 순간 동안 나를 추월하기 위해 쫓아 오는 많은 무리가 있을 것이다. 이를 갈며 나를 이기려는 무리가. 눈을 지긋이 감고 5분 이상을 웃다가 나중에 뒤통수 맞을수 있다. 내 인생의 목표를 이루고 즐기는 이 순간은 달리는 말을 멈추게 하고 말에서 내려 낮잠을 자는 것이 아니라, 달리는 말을 잠시 5분 동안 멈추게 한후 내 위치와 상태를 점검하고 다음 목표를 향애 나아가는 나의 방향과 준비를 확인하는 시간일 뿐이다.

언제까지 이렇게 할수 있을까? 바로 죽는 날까지다. 내가 세운 목표는 아마도 내가 죽기전에 이루지 못할 것이다. 그러면 이렇게 달리는 목적은 과연 무엇일까? 난 그냥 좋다. 전진하는 삶이. 그리고 닿지 않는 목표도 좋다. 목표한 지점에 도착해서 그곳에 머무는 것 만큼 나에게 허무한 것은 없다.

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내가 만약 셀장을 다시 맡게 된다면….

오늘 진목사님께서 기존의 셀들을 흩어지게 해서 2주후에 다시 모이게 하자고 결정을 했다. 나도 경영을 하는 사람이고 많은 부하 직원들을 다루는 사람이니 이런 사람과 사람이 오고 가는 비영리적 종교 단체에서 그룹의 이동은 뭐라고 할까 조금 sensitive한 부분이다. 물론 내게도 생각이 있고 할 말은 있었지만 일일이 구구절절 입 아프게 금붕어 처럼 애기하기도 귀찮고 해서 주둥아리 꼭 다물고 있었다. 그리고 또 결정된 상황을 상의 없이 바꾸어 버리는 지도자의 우유부단함에 또 한번 놀랐다.

오늘 저녁 그냥 머리속에서 사라지기 전에 이 글을 쓴다. 아마도 나중에 이 블로그의 내용중에 한 부분을 사용 할것 같아서. 만약 2주후에 자기 셀을 소개하라고 셀장으로써 관중들 앞에 나아간다면 아마도 난 이렇게 할것이다.

이런 말이 있습니다. 어느 한 그룹의 성격과 색깔 그리고 정체성이 강하고 정확하게 들어 날 때는 그 그룹의 지도자의 성격과 색깔이 뚜렸하기 때문이라고. 반대로 한 그룹의 성격과 색깔이 정확하게 들어나지 않을 때는 그 그룹의 지도자와 멤버들간의 융화가 제대로 되지 않고 목적 없이 물같이 흘러가기 때문이라고.

우선 셀 소개를 하기 전에 제 소개를 먼저 하겠습니다. 얼마전 종방된 시크릿 가든의 김주원이 길나임을 만나러 액션 스쿨에 가 면접 볼때 이런 장면이 있습니다. 특기가 뭡니까라는 질문에 돈 잘법니다. 그 다음 참고로 취미는 돈 자알 씁니다.

저 돈 잘법니다. 그리고 저 돈 잘씁니다. 연매출 55밀러언 달러가 되는 회사에서 CFO 재무관리이사로 있습니다. 호주온지 2년만에 셀렉티브 하이스쿨에 아이큐 152로 특차로 입학했고 호주최고경영행정 대학원 MGSM에서 회사의 전적지원으로 돈 한푼 않들이고 공부해서 졸업 했습니다. 통계학을 전공 했고 석사는 두개입니다. 미식가이며 와인에 대해서 프로 수준입니다. 악기는 다루지 못하는데 듣고 평론 잘 합니다. 서양 음악사에 대해서 애기하면 음대 나온줄 압니다. 그리고 결혼 한지 8년이 됬는데 아직까지 이혼 당하지 않고 아이를 3 두면서 사는것 보면 그렇게 나쁜 아빠 그리고 나쁜 남편으로 평가되지 않음을 자신합니다. 이렇게 많은 것을 가지고 이룬 제가 가지가 못한 것이 두가지 있습니다.

한가지는 전 싸가지 없습니다. 저 고개가 뻣뻣합니다. 전 제가 존경할 대상이 아니고 저보다 낳지 않는 제 또래의 사람들에게는 인사 않합니다. 정신적 귀족주의를 바탕으로 한 사회 지도층 엘리트 반열에 스스로 섰다고 자부하는 제가 어찌 누구한테 고개를 숙입니까? 그리고 전 하나님 말씀을 전파하고 전도하고 주님의 안에서 교제하고 서로 돕고자 하는 갈망이 없습니다. 이런 제가 어찌 셀그룹을 이끌수 있겠습니까?

우여골적 끝에 2년을 버텼습니다. 이제 스스로를 해고할 때가 왔습니다. 내려 놓는다라는 화려한 겉치레적 미사여구를 사용하는 제 자신이 역격습니다. 그냥 이렇게 애기하면 됩니다. 직무유기, 근무태만으로 스스로 사표를 내고 물러납니다. 차라리 저 같은 사람이 운영하는 셀에 들어와서 여러분이 예수님에 대한 열정에 찬물을 끼얻고 상처 받고 시험들게 할 바에는 여기에 서계신 다른 셀에 들어가시기 바랍니다. 저도 이번 기회에 신집사님 왕눈이 셀로 다시 들어갑니다.

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나도 언젠가는 레스토랑 경영을 해볼수 있을까?

아마도 할수 있을 것이다. 하지만 내가 추구하고 운영하고 싶은 레스토랑의 비지니스 모델은 뭐라고 할까? 그냥 하나님의 시각으로 바람직하지 않기 때문이다. 왜 그러냐고? 그럼 이유를 몇가지 간단하게 설명해 본다.

우리는 자본주의에서 살고 있다. 그리고 포스트 모던 시대에 사는 우리는 논리적이고 합리적이며 실용적인 선택을 하는 것 보다 ‘기분’에 따라 선택을 한다. 한가지 예를 들어 보자. 미디어의 홍수에 살고 있는 우리는 ‘어떤 배우가 어떤 와인을 마신다’고 하면 그것을 맹목적으로 쫓아가며 그 와인의 가치나 밸류를 상관하지 않고 그냥 마신다. 군중심리 때문이다. 좀더 논리적으로 합리적인 사고를 가진 사람이라면 가격 평가와 가치 평가 그리고 자신의 금전적 위치 및 상황을 검토 한후에 구입 결정을 할 것이다. 만약 구입할 경제적 능력이 되지 않는다면 자신의 취향에 맞되 좀 더 가격이 저렴한 와인을 선택하고 그 결정을 스스로 승낙할 것이다. 하지만 불행하게도 이것이 일반적인 사람들의 사고가 아니다. 적어도 우리가 살고 있는 포스트 모던 사회에서는….

위에 말한 이런 사람들중에 댄디즘, 즉 정신적 귀족주의 사상을 가진 사회 지도층이 있다. 그들은 준수한 외모, 고등 교육, 사회적 위치와 명성 그리고 부와 명예를 고루 갖춘 엘리트 들이다. 이들이 스스로를 구분하게 하기 위해서 예전엔 고가의 명품을 구입하고 자신을 치장 했다. 하지만 지금은 짝퉁이 너무나도 많은 세상이여서 개나 소나 다 명품을 가지고 다닌다. 결과적으로 물질적인 조건은 정신적 귀족주의 사상을 충족 시키지 못한다는 것이다. 그러나 그들이 가지고 있는 교양과 인품과 명예와 부를 낮은 자리에서 인정을 해주고 존경을 해준다면 그들은 과연 어떻게 반응 할 것인가?

한가지 예를 들어보자. 나 같은 사회 지도층의 젊은 사람이 한 레스토랑을 방문 했다. 깔끔한 테이블 셋팅과 플로어 스탭의 상냥한 인사, 그리고 오늘의 추천 요리를 조리 있게 설명한다. 코스 요리를 주문한 후 그것에 맞는 와인을 시킨다. 그 다음 와인잔을 가져 온다. ‘손님께서 주문하신 와인 샤샤뉘에 몽라쉐의 향기를 잘 살리기 위해서 특별히 와인잔의 황제라고 불리는 리델의 최신 모델, 몽라쉐 잔을 준비 했습니다’라고 말한다. 바로 이것이 정신적 귀족주의 사상을 가진 사회 지도층에 대한 인정이다. 자신의 가치를 인정해 주고 존경 받는 것을 느끼면 제대로 교육 받고 인품을 갖춘 사람은 배푼 배려와 정성에 대한 감사의 표시를 여러가지고 할수 있다. 바로 내가 만약 레스토랑을 한다면, 내가 노리고 싶은 고객층의 있다면 바로 이 사회 지도층이다. 나같이 젊고 활기차고 미래의 꿈을 이루기 위해서 쉬지 않고 전진하는 젊은 정신적 귀족주의 엘리트들이 말이다.

아 그런데 왜 이것이 별로 하나님의 시각에서 바람직하지 않을까? 바로 이것을 인간의 가치 평등과 인권 평등의 기준에서 벗어 났기 때문이다. 내가 운영하는 레스토랑엔 이런 엘리트들만이 출입이 가능할 것이다. 다시 말해 일반일들은 레스토랑에 출입하기가 정말 거북스럽게 만들것이기 때문이다. 정말 선택 받고 선택 받을수 있는 자격과 조건과 능력을 갖춘 그런 사람들만을 위한 레스토랑. 사꾸려 와인 리스트가 있지 않고 고가의 와인과 하려한 인테리어 최고의 서빙 수준을 가진 전문 스탭들. 그리고 무식하게 양보다 질을 알고 배속을 음식으로 채우려는 야만인 같은 사람이 주고객이 아닌 음식을 즐기러 오는 사회 지도층이 바로 내가 운영하고자 하는 레스토랑에 이상적인 모습이다. 물론 하나님이 기뻐하시지 않을 것이다. 그러니까 난 이런 식으로 운영을 결과적으로 않할것이다. (그냥 레스토랑을 하지 않겠다는 말)

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거참…. 여기가 무슨 베케스나 아리아 정도 되냐?

아이들이 오리 고기를 좋아해서 오늘 가족들과 함께 또 토성으로 발걸음을 옮겼다. 물론 내가 추구하는 이상적인 레스토랑은 아니지만 가족의 입맛과 취향을 생각해서 같이 가기로 했다.

난 오리고기를 불판에서 굽느라 내 입에 들어가는 고기의 양보다 아내와 아이들의 입안에 들어가는 고기의 양이 더 많았다. 그러는 과정중 은근히 느껴지는 아늑한 행복함이 내 얼굴에 미소로 표현 되었다. 비록 작은 일이지만 즐겁게 먹는 가족들의 얼굴을 보니 별로 먹지 않은 내 배가 불렀다.

이렇게 오래간만에 오붓함을 즐기고 있는데 어떤 60대 먹은 아저씨가 들어 왔다. 예약된 자리에 앉자마자 메니저급 되는 젊은 남자를 불러 세워서 식탁이 너무 작아서 음식 놓기도 힘들고 자기가 데려오는 사람의 숫자가 많으니 테이블을 바꾸어 달라고 강력하게 요구하는 것이다. 보아하니 자리들은 전부다 예약이 되었고 하니 이 요구를 받아 들이지 못하는 메니저는 당황하기 시작했다. 그러더니 주의에 있는 테이블을 부쳐서 더 큰 식탁을 만들어 날라고 요구를 한다. 참고로 불판위에 위치한 환풍기 때문에 테이블의 물리적 이동은 절대적으로 불가능하다. 이렇게 억지를 부리더니 ‘사장 나오라고 해!’ 라고 버럭 소리를 지른다. 무식한 새끼…

순간 열이 올라 왔다. 여기가 Becasse냐 아니면 Aria냐 아니면 Quay정도 되냐? 돌아 가시겠네. 무슨 일류 고급 레스토랑에 온것도 아니고 삼류 식당에와서 자기가 무슨 재벌 되는 마냥 큰 소리를 치고 무례를 범하는 것이 이해가 않된다. 아니다. 만약 정말 이사람이 교양이 있고 사회 지도층 계급에 있는 사람이라면 이런 삼류 식당에 당연히 오지도 않을 것이다. 역시나… 삼류 식당을 오는 사람은 삼류 계급층에 있는 사람이지….

다음주에 레스토랑을 예약해야 된다. Quay를 갈 생각이다. 지난주에 한가지 일을 성사시켜 거래처에 지불할 청구서에서 $164,000정도를 credit으로 받았다. 쉽게 말해서 한 청구서의 지불액이 $164,000 차이로 줄었다는 것이다. 이 소식을 들은 사장님은 레스토랑을 하나 예약해서 아내와 저녁을 먹으라고 지시했다. 물론 저녁 식사에 소비 되는 비용의 제한은 없다라는 조건이다.

난 이렇게 살고 싶다. 일주일에 한번씩 돔 페리뇽을 열고 이주에 한번씩 시드니에 있는 고급 레스토랑에서 사랑하는 가족과 저녁을 먹고 시드니에 있는 고급 호텔에서 주말을 보내고 싶다. 이런 날이 언제 올까? 아니다. 이런 날이 나에게 오길 기다리는 것이 아니라 내가 그런 날을 향해 전진하는 것이다. 그러기 위해선… 이렇게 놀면서 있으면 않되지. 그지… 크크크.

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서로 서로 돕고 사는 사회….

토요일 오후 가족들과 함께 modern Japanese 레스토랑에 갔다. 스토리를 쓸데 없이 주저리 주저리 쓰는것 보다 핵심만 애기 하면 된다. 분위기가 전반적으로 좋고 요리도 대체적으로 훌륭 했지만 서비스쪽, 특히 와인 서빙에 대한 전문적 지식 부족과 직원들 교육이 충분하지 않아서 좋은 분위기와 눈으로 보여지는 레스토랑의 품격을 떨어 뜨리게 됬다. 지난 3년간 해 온것 같이 저녁 식사를 마치고 집에와서 레스토랑에서의 dining experience를 되세기면서 이메일을 열었다. 그리고 내가 느낀점, 아시웠던 점, 훌륭한 점등을 일일이 나열 한다음 개선점을 제시 했다. 내가 왜 그랬을까? 너무나도 아쉬웠기 때문이다. 훌륭한 레스토랑의 반열에 낄만한 조건을 많이 갖춘 레스토랑임에도 불구하고 특적층의 고객들을 만족 시키기 위해서 레스토랑의 품위와 질을 더 떨어 뜨리는 부작용을 안고 있었기 때문이다.

난 요리를 할 줄 모른다. 음식에 대해서도 잘 모른다. 재료도 모른다. 그리니 재료를 제대로 고를줄 모른다. 절대 미각이 없어서 음식에 어떤 종류의 재료를 쓰고 소스를 썼는지 모른다. 그냥 내가 잘 아는 것은 음식과 와인간의 조화를 찾아네고 그것을 즐길수 있는 것이다. 그리고 신기한 점은 요리 한가지 한가지가 기계가 찍어 낸 것 같은, 즉 ‘생산’된것 같은 제품인지 아니면 심혈을 기울여서 요리를 했는지 아닌지, 이런 정성을 느낄수 있다. 난 스스로를 미식가라고 평가하진 않지만 그냥 음식과 와인을 즐겁게 즐기는 한 사람임이 분명하다.

토요일 저녁에 이메일을 보냈든데 일요일에 한명의 직원과 한명의 메니저에게서 회신을 받았고 레스토랑 주인에게서 이메일을 직접 받았다. 그래서 이번주 수요일 저녁에가서 여러가지를 애기해 볼 계획이다. 그런데 내가 이 레스토랑의 주주도 아니고 아무런 상업적 연관이 없는 사람인데 굳이 이렇게 해야 될 이유가 있을까? 당연히 있다. 우린 서로 서로 돕고 상부상조하는 사회에서 살고 있다. 내가 직접 꿈을 이루지 못하더라도 나랑 같은 꿈을 꾸는 사람의 꿈을 현실로 이루기 위해서 도와 줄수는 있다. 난 이럴때 행복하고 보람을 느낀다.

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